Hướng dẫn dùng ấm tetsubin Nhật Bản

Hướng dẫn dùng ấm tetsubin Nhật Bản – [ khai ấm] [dùng ấm] và [dưỡng ấm]

Trước khi đi vào chi tiết từng mục cho các bác đang có như cầu tìm hiều về chiếc ấm tetsubin Nhật Bản thì e xin giới thiệu sơ qua về chiếc ấm chút nhé

  • nguồn nhiệt -Than củi: loại này là đúng như truyền thống loài người luôn,nên là nó cũng là truyền thống của người Nhật, ấm được đun trên bếp củi (hay than củi) thì nó gần như là tốt nhất bởi trong quá trình cấp nhiệt lên ấm thì nó mang theo một nguồn nhựa than bám chặt vào đáy ấm giúp tăng cường thêm khả năng chịu đựng tác động từ bên ngoài lên ấm và ngoài ra trong qua trình cấp nhiệt thì nó triệt tiêu được hơi ẩm xâm nhập cũng như tỏa ra từ đáy ngoài của ấm . Nên là sẽ giúp đáy ấm tốt nhất và ít bị rỉ theo thời gian
  • nguồn nhiệt không phải Than củi: hiện nay thì có các loại như gas, hồng ngoại,bếp mâm nhiệt,từ…đối với các nguồn này thì các bác tốt nhất nên cấp nhiệt vào ấm từ thấp lên đến mức trung bình của bếp thôi nhé, vì ấm tetsubin Nhật Bản nó đc đúc từ “cát sắt” nên là độ giòn và sự chuyển dịch của vật liệu nó rất cao nếu bị sock đột ngột e tin là sẽ nứt ngay cho các bác chứng kiến, đau thương lắm nhất là những dòng thép tốt như satetsu . Và do các nguồn này nó k hỗ trợ thêm được cho dáy ngoài ấm lớp bảo  vệ nên là theo thời gian ấm sẽ phát sinh rỉ sét nhanh thôi nhưng không sao đâu dưỡng lại được các bác ạ

*Khai ấm : Hiên nay tại Việt Nam thì có cả hai nguồn ấm mới và ấm cũ , thì cách khai ấm cũ dùng tốt cho cả ấm mới nên là bác nào cẩn thận thì dùng ấm mới khai theo lối ấm cũ là yêu ấm lắm

+ ấm mới: ấm mới sau khi đúc xong thì sẽ còn mang trong lòng mình một lớp bảo vệ nhìn phát thì các bác sẽ nhận ra ngay, với những ấm này thì các bác chỉ cần đun nước cho sôi và nhớ mở nắp ( làm khoảng ba lần, mỗi lần sôi khoảng 20 phút) đổ hết nước trong ấm rửa ấm sạch sẽ là có thể dùng ngay được

ấm mới:      ấm cũ

+ ấm cũ: Việc đâu tiền các bác phải làm là đánh giá mức độ phá hủy của ấm để có biện pháp vệ sinh ấm phù hợp . Tiếp theo các bác cho trà (trà gì cũng được, trà xanh thì thích hơn vì độ tannin thường cao)  vào ấm (nước 75% dung tích) các bác đun mở nắp và nhớ nhỏ lửa vì trà nó sẽ tạo bọt và bùng trào ra bên ngoài ấm , theo làm hơi nước bốc lên các bác nghe mùi cho e xem nó kiểu tanh lạnh hay thơm thơm mùi trà.Nếu có mùi tanh kim loại các bác tăng cường cho e miếng gừng to vào ( tùy vào độ cũ của từng ấm có thể làm nhiều lần)

Sau khi đun trà xong thì các bác sẽ thấy các vết đỏ trước đây sẽ về dạng thâm đen là do trà đã bám một lớp vào lòng ấm, các bác tiếp tục cho nước trắng vào đổ đây luôn cũng được đun mở nắp ( thực hiện khoảng 3 lần mỗi lần cho sôi 30 phút) . Sau mỗi lần đổ nước trong ấm ra các bác có thể quan sát sự thay đổi bằng các rót vào các cốc thủy tinh hay nhựa trong gì đấy để quan sát

Lưu ý mạnh: đun nước mà các bác đậy nắp là nước nó vẫn vàng như thường vì trà nó không theo hơi nước thoát ra khỏi ấm được đâu

Dùng ấm: Thông thường mỗi bác khi dùng quen sẽ có một định lượng dùng nước theo nhu cầu của mình, thì các bác dùng bao nhiên đun bấy nhiêu để khi mình uống xong bữa trà thì nước cũng hết là xinh. Ấm dùng thì sẽ xuất hiện các biến đổi trong lòng ấm các bác không được tự ý tác động hay làm gì vào lòng ấm, mọi phát sinh nếu có nên hỏi người bán cho các bác để bảo hành xử lý tránh rủi ro cho các bác

Ấm được dùng thường xuyên thì sẽ đẹp hơn là ít dùng do kim loại nó được hấp thụ nhiệt màu sắc sẽ tươi tắn hơn và nước sẽ ngon ngọt ổn định hơn qua từng ấm trà

Dưỡng ấm: Hình thành được thói quen dùng ấm hết nước xong thì mở nắp sẽ là rất tốt cho ấm, còn các bác bận bụi chút xíu thì điều bắt buộc là đêm khi không dùng ấm nữa phải đổ hết nước và mở nắp để lòng ấm khô thoáng

Thân ái chào các bác chúc các bác sức khỏe!

Việc dùng ấm tetsubin Nhật Bản thường xuyên là một thói quen tốt đó là hành động cung cấp các ion có lợi đến cơ thể con người và cách đãi bản thân nhưng chén trà ngon

 

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Hotline: 0902.255.506
Chat Facebook
Gọi điện ngay